|
|
 |
Eldorado voor lekkerbekkenUitstekende wijnen en exclusief eten horen gewoon bij elkaar. Knusse wijngoederen met veelvuldig onderscheiden wijnboeren en niet minder creatieve koks laten het hart van elke fijnproever sneller kloppen. Als het uitzicht op het adembenemend mooie dal voor een beetje romantiek zorgt, is het pas echt genieten geblazen.
Op het eerste gezicht lijkt de “dichtheid aan sterrenkoks” in het Ahrtal wel een magische geheime bijeenkomst van grote topkoks; het is alleen geen regelmatig terugkerende bijeenkomst, die de roemrijke Ahr-koks organiseren: ze leven en werken aan de Ahr. Misschien koken ze juist hier hun beroemde creaties, omdat bij goed eten ook een goede wijn hoort – of omgekeerd?
Wijnhuisjes
Karel de Grote gaf de wijnboeren al toestemming voor het exploiteren van “Kranzwirtschaften” (wijnhuisjes). Kort voor de oogst moesten de wijnboeren hun vaten leegmaken. Hiervoor nodigden ze gasten bij zich thuis uit. Als herkenningsteken “Wo’s Sträußchen hängt, wird ausgeschenkt” (waar het bosje hangt, wordt wijn geschonken), werd de huisdeur versierd met een bosje bloemen of een krans van wijnranken of klimop.
Tegenwoordig zijn de vele authentieke wijnboerderijen en wijnhuisjes aan de Ahr in de zomer en herfst ruim vier maanden geopend. Bij de zelfgemaakte wijnen worden ook kleine hapjes aangeboden. Vaak worden ook wijnproeverijen en feesten georganiseerd.
|
|
| |
